中國古鎮第45集

廣東省廣州市沙灣鎮的小吃和私房菜在廣府菜中占有一席之地，并且還是沙灣文化的象征。牛奶宴，體現著沙灣農耕經濟對地方飲食的影響；雞絲醸芽菜，是沙灣顯赫財富之下，人們有了大量閑賦時間，才可能出現的菜肴。