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草帽海賊團在海上遇到一艘神秘的海賊船，船上只有一名傷痕累累的年輕廚師——山治。他來自海上餐廳「巴拉蒂」，因拒絕為邪惡海賊烹飪而被拋棄在大海中。路飛發現山治的廚藝后，極力邀請他加入。
離開西羅布村后，草帽海賊團在航行中發現一艘破敗的海賊船。船上躺著昏迷不醒的山治，身上有多處刀傷。路飛將其救醒后，山治講述了自己的遭遇。
山治是海上餐廳「巴拉蒂」的主廚，曾在海軍艦隊旗艦上擔任廚師長。然而，他拒絕為殺害平民的海賊烹飪，遭到了報復。山治的師父——「紅腳」哲普，為了保護他斷了一條腿，山治因此自責不已。
路飛得知山治的廚藝后欣喜若狂，表示只要有肉吃就滿足了。山治被路飛的真誠打動，但起初并不愿意加入海賊團。此時，一群來自「克里克海賊團」的海賊來襲，企圖搶奪山治。
克里克是東海著名的海賊，提督阿爾貝托的部下，實力強大。山治被迫出手，以驚人的腿法擊退敵人。索隆和烏索普也加入戰斗，三人配合默契，成功擊退了克里克海賊團。
山治被草帽海賊團的伙伴情誼所感動，決定加入他們。他表示，只要能做出讓人幸福的料理，在海賊團也無所謂。從此，草帽海賊團擁有了四大主力。
山治的加入使草帽海賊團的戰斗力更加均衡。他與索隆之間形成了「冤家」關系，兩人經常為小事爭吵，但在關鍵時刻總能并肩作戰。山治的花癡性格和對女性的尊重也在這集中初現端倪。
