清晨的香港老城區還未完全蘇醒,深水埗福記茶餐廳已經燈火通明。簡安晴系著洗得發白的圍裙,在狹小的廚房里忙碌著翻炒牛肉,玻璃柜臺后堆著各式疊得整齊的蛋撻和菠蘿包。這是她爺爺留下的老店,四十年如一日的味道,養活了街坊三代人。

安晴的父親早逝,她從小跟在爺爺身邊學廚藝,爺爺去世后便獨自撐起這家老店。這天早上,熟客劉叔照常來吃常餐公仔面,抱怨味道不如從前。安晴苦笑,最近食材成本上漲,她只能偷偷減量維持價格。正當她忙碌時,店門口停下一輛黑色賓利,車上走下一位西裝革履的年輕男子。

程家皓剛從倫敦米其林餐廳歸來,他是程氏餐飲集團繼承人,此番回港準備大展拳腳。他在深水埗考察市場,想要收購老店改造成網紅餐廳。看到福記的招牌,他推門而入,點了一份最簡單的叉燒飯。安晴端上桌時,家皓嘗了一口,眉頭微皺,表示火候過了。這句話點燃了安晴的怒火,兩人當場爭執起來。
家皓離開后,安晴獨自生悶氣,鄰居阿蓮婆婆來勸慰她。安晴堅定表示這家店是爺爺的心血,就算倒閉也不會賣掉。與此同時,程家皓回到集團總部向父親程建國匯報考察成果,提出要在深水埗打造高端餐飲綜合體的計劃。程建國提醒他不要小看街坊生意,但家皓并不在意。當晚,安晴在打烊后獨自清理廚房,看著墻上爺爺的照片,輕聲說要守住這家店。
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