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《茶山謠》第5集，蘇念舟痛定思痛，決定放棄省城公司的邀請，專注于將傳統制茶工藝與現代技術結合。與此同時，沈茶的民宿面臨經營困境，她不得不考慮是否要接受外來的投資。
蘇念舟找到趙德厚，誠懇地請求老人家傳授真正的制茶精髓。趙德厚被蘇念舟的誠意打動，帶他走遍云霧嶺的每座山頭，講述不同地塊的茶葉特性。蘇念舟將這些知識與自己學習的現代種植技術相結合，開始研發新品茶葉。
就在蘇念舟的茶葉研制取得突破時，沈茶告訴他一個消息：外來的茶企正在與村里洽談合作，準備大面積收購茶園改建成工業化生產基地。如果對方成功，不僅蘇念舟的努力會白費，整個云霧嶺的傳統茶文化也將消失。蘇念舟意識到問題的嚴重性，決定聯合村民一起抵制這次收購。
蘇念舟與沈茶在面對外來資本威脅時重新站在了一起，兩人的感情也在共同戰斗中升溫。陳建國父子雖然之前與蘇念舟有矛盾，但在民族大義面前也選擇支持蘇念舟。第5集以蘇念舟在村民大會上發表演講，呼吁大家保護云霧嶺的傳統茶園結束。
