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陳青山、林怡君、趙銘三人合資創辦的“青山茶坊”正式開業。他們決心以傳統手工制茶為核心，打造屬于中國人自己的高端茶葉品牌。然而，外資茶企不會坐視不管，一場關于中國茶文化的話語權爭奪戰悄然拉開序幕。
青山茶坊選址在福云山下一處廢棄的舊倉庫，陳青山帶領幾位老茶工親手改造。他們保留原有的木質結構，添置傳統的制茶工具，力求還原最地道的制茶場景。林怡君負責設計品牌VI，她堅持使用中國傳統色彩和紋樣作為包裝元素。
開業第一天，許多老顧客聞訊而來，品嘗手工制茶后贊不絕口。但也有人持觀望態度，畢竟在洋品牌主導的市場環境下，傳統茶葉能否生存仍是未知數。陳青山不為所動，他相信只要堅持品質，終會贏得消費者認可。
果然，立頓公司很快注意到青山茶坊的存在。他們派出商業間諜打探情報，企圖復制傳統制茶工藝，甚至提出收購青山茶坊的意圖。面對外資的威逼利誘，陳青山堅定拒絕，他明白這不是錢的問題，而是關乎中國茶文化的尊嚴。
林怡君提議舉辦一場茶葉品鑒會，邀請業內專家和媒體參加，借此宣傳傳統制茶的文化價值。她還聯系了在臺灣的祖父舊友，請他們出面支持。陳青山則埋頭研制新品，他準備推出一款融合閩北與臺灣制茶精髓的創新茶葉。
品鑒會日期定在下月初，各方勢力暗中角力。鄭德厚雖然已經離開茶廠，但仍對陳青山的新事業虎視眈眈。王師傅的身體每況愈下，他最大的心愿就是能在有生之年看到傳統制茶技藝傳承下去。陳青山肩上的擔子愈發沉重。
