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陳青山在茶王大賽前夜遭遇技術瓶頸，林怡君從臺灣帶回的古老茶譜成為破局關鍵，兩人深夜研制新品茶藝。
茶王大賽臨近，陳青山卻發現傳統工藝在現代機械面前顯得力不從心。他把自己關在茶廠里，反復試驗祖傳手工制茶技藝，卻總是無法突破口感與香氣的平衡。林怡君看在眼里，疼在心里，她悄然返回臺灣，找到父親林守成收藏的清代《閩北茶經》手抄本，連夜趕回武夷山。
當林怡君將茶譜交給陳青山時，兩人在燭光下研究古人的制茶智慧。陳青山按照茶譜記載的"三炒三揉"古法改良工藝，終于在凌晨時分研制出融合傳統與創新的新品。林怡君親手為他泡茶，看著茶湯在杯中翻滾，她想起父親說的話：中國茶的精髓在于"和"字。
陳青山與林怡君的感情在共同研茶中進一步升溫。林守成通過電話得知女兒的選擇，沉默良久后表示支持。日本茶商佐藤健一郎得知陳青山有新動作，決定在決賽前最后一搏。
