《味的記憶》大結局中，主角林夕經過三十集的艱難追查，終于揭開了老牌料亭"菱和處理"創始人菱和正雄死亡的真相。原來二十年前的一場商業陰謀中，創始人并非意外身亡，而是被當時的合伙人下毒害死。
大結局以一場精彩絕倫的料理對決收尾。林夕在師父陳叔的指導下，完成了創始人獨創的"記憶之味"料理，用味道還原了當年的真相。當嫌疑人企圖故技重施時，林夕巧妙地利用料理研究員的身份收集了關鍵證據，最終將真兇繩之以法。
劇情的結尾處理得十分溫馨。經過這場風波，料亭的員工們終于化解了多年的心結，年輕一代與老師傅們達成了和解。林夕選擇留在料亭，繼續傳承創始人的料理理念，而菱和處理也迎來了新的發展篇章。這部劇在展現懸疑推理的同時，也深刻探討了料理界師徒傳承與商業道德的平衡問題。
