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葉晚晴終于獲得張老頭的信任，得知桂花糖的制作秘方需要特定節氣采摘的桂花。與此同時，店里新來的學徒小張展現出驚人的天賦，卻因急于求成差點釀成大禍。
葉晚晴在張老頭家住了整整一周，這天清晨她照常去廚房幫忙，卻聽見老人在里屋咳嗽不止。她沖進去發現張老頭摔倒在地，額頭鮮血直流。葉晚晴趕緊叫來村醫，悉心照料老人三天三夜。張老頭被她的誠意打動，終于道出桂花糖的真正秘方——必須用中秋節當天清晨的桂花，配以特定比例的冰糖和蜂蜜，在土灶上小火慢烘十二個時辰。
葉晚晴記下配方千恩萬謝，回到店里立即著手準備當年的桂花采集工作。她召集店里所有員工開會，宣布今年中秋節全員加班采集桂花。店里新來的學徒小張興奮不已，他是葉晚晴從技校招來的年輕學員，對傳統糕點充滿熱情。
然而小張急于表現，在制作過程中擅自更改了配方比例，導致第一批桂花糖全部報廢。葉晚晴看著焦黑的糖塊，心痛不已，她嚴厲批評小張，告訴他古法傳承不是兒戲，每一個步驟都凝聚著前人的智慧。小張羞愧難當，提出辭職。葉晚晴看著這個年輕人，想起了當年的自己，最終決定再給他一次機會。
葉晚晴與張老頭之間建立了深厚的忘年交誼，她答應老人會好好傳承這門手藝。同時，她與小張的師徒關系面臨考驗，最終她選擇用寬容和耐心去引導這個年輕人走向正途。
![金田一耕助系列[幽靈座]劇情介紹(1-1全集)](/titleimg/3116/16tndwsmqefl3.jpg)
