分集劇情導(dǎo)航：第7集 第8集 第9集 第10集 第11集 第12集 第13集 第14集 第15集 第16集 第17集 第18集 第19集 第20集 第21集 第22集 第23集 第24集 第25集 第26集 第27集 第28集 第29集 第30集 第31集 第32集
許知味在品酒會(huì)上舌戰(zhàn)趙家年輕釀酒師趙文軒，雙方各展絕技。比賽結(jié)果出乎所有人意料，引發(fā)酒坊眾人情緒波動(dòng)。
品酒會(huì)當(dāng)日，鎮(zhèn)上酒館擠滿了圍觀人群。趙文軒是趙德厚的孫子，年僅二十出頭，卻已在多場(chǎng)品酒賽中獲獎(jiǎng)。他年輕氣盛，對(duì)許知味的古法釀造不以為然，認(rèn)為老一套早已過時(shí)。
比賽分為三輪：聞香、品味、辨年份。前兩輪，趙文軒憑借現(xiàn)代儀器輔助檢測(cè)，精準(zhǔn)無誤，以2:0領(lǐng)先。第三輪關(guān)鍵比賽中，許知味品出一杯酒的年份與實(shí)際相差僅一年，而趙文軒卻因過度依賴數(shù)據(jù)，判斷失誤。
最終比分2:1，許知味驚險(xiǎn)獲勝。趙德厚愿賭服輸，親自帶人送來「寒露菊」。然而，趙文軒無法接受失敗，認(rèn)為比賽規(guī)則不公平，憤而離席。趙德厚望著孫子的背影，喃喃自語：「像當(dāng)年的我。」
許知味帶著「寒露菊」回到酒坊，立刻開始釀造「七味陳釀」。但就在蒸餾過程中，鍋爐突然出現(xiàn)故障，蒸汽泄漏，差點(diǎn)造成事故。許知味意識(shí)到，老舊的設(shè)備已無法滿足古法釀造的高要求。
許知味與趙文軒的對(duì)決，象征著傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀造理念的碰撞。趙德厚對(duì)孫子的態(tài)度既失望又心疼，兩代人的隔閡顯現(xiàn)。
