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張爺爺取出珍藏三十年的"酒魂"配方，決定親自指導許知味釀造頂級佳釀。與此同時，省城來的美食節目組來到小鎮錄制節目，意外選中老酒坊作為取景地。
夜幕降臨，老酒坊的釀酒坊內燈火通明。張爺爺顫抖著打開一個塵封多年的木盒，里面是一張發黃的配方紙。他告訴許知味，這是當年他師父傳下的"酒魂"配方，三十年來從未使用過。
"做酒如做人，不能丟了根本，也不能墨守成規。"張爺爺將配方遞給許知味，"你改良的方向是對的，但還差一味關鍵的引子——對土地的敬意。"
許知味似懂非懂地接過配方，仔細研讀起來。原來所謂"酒魂"，需要選用秋收時第一茬新糧，在重陽節當天蒸煮下曲，并且要在老窖池中發酵九十九天。
第二天，省城美食節目組來到小鎮。導演劉姐一眼相中了老酒坊的古樸風貌，決定在此錄制一期關于傳統釀酒的專題。鏡頭下，工人們揮汗如雨地翻鍬上甑，蒸汽彌漫中酒香四溢。
節目播出后引起廣泛關注，"醉月"的銷量開始回升。但許知味知道，這只是開始，他必須抓住機會，讓老酒坊真正站起來。
張爺爺的信任讓許知味倍感責任重大。林晚主動找到許知味道歉，表示愿意支持他的決定。兩人在釀酒坊深夜長談，感情悄然升溫。
