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葉知舟拒絕林安安的投資，決定守護小店的溫度。秦叔病倒住院，葉知舟獨自撐起面館。沈晚棠決定留在青城，加入「知味齋」團隊。三人終于達成共識，要一起守護這份老味道。
林安安的投資方案很誘人：五百萬注資、三年開五十家分店、估值過億。葉知舟卻拒絕了：「安安，『知味齋』的價值不在于開多少家店，而在于那一碗面的溫度?！沽职舶彩x去。秦叔得知此事，難得地笑了：「臭小子，總算有點老爺子的樣子了。」
就在葉知舟以為一切好轉時，秦叔在一次揉面時突然暈倒。醫院診斷是過度勞累，需要休養。面館暫時關門，葉知舟每天在醫院和面館之間奔波。沈晚棠做出一個決定：退掉城里的房子，留在青城做面館的合伙人。她對葉知舟說：「我以前覺得流量最重要，現在才知道，有些東西比流量更珍貴。」葉知舟看著這個叛逆女孩終于成熟，微笑著說：「歡迎加入知味齋。」面館重新開張那天，秦叔坐在門口的太師椅上，看著兩個年輕人忙前忙后，瞇著眼笑了。
